האוכל אינו אוכל סיני טיפוסי שאתם מכירים, כמו ששיאן אינה עיר סינית טיפוסית. תשכחו כל מה שידעתם על אוכל סיני ובואו לבדוק את המנות המגוונות והפופולריות : Liang Pi "Cold Skin" Noodles, Savory Cumin Lamb Burger, Lamb Pao Mo Soup, וגם Wide Hand-Pulled "Biang Biang" Noodles.
לרשת יש כבר כמה סניפים: בברוקלין, בקווינס, בצ'יינה טאון ובאפריל נפתח עוד סניף במידטאון. המנות זולות מאדו וטעימות ממש אך אין הרבה מקומות ישיבה. מקום חובה לאוהבי המטבח האסייתי!!